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VITO® XM – El innovador "allrounder" en la gama de productos de VITO®

VITO® XM – La nueva generación de filtración

La VITO® XM ha sido desarrollada para clientes con un grán volumen de fritos y panaderías.

El funcionamento:
La VITO® XM limpia el aceite de freír, lo almacena en su depósito de 75 ltrs y ofrece un simple e higiénico transporte en la cocina. Gracias a su innovadora tecnología de filtración por vacio, las partículas se quedan secos en el filtro. Como cada otra VITO®, la XM ofrece una microfiltracíón hasta 5µm. 
Una característica adicional es que no se necesita añadir ningunas quimícas para la limpieza del aceite, lo que conserva el sabor óptimo de los fritos. El único diseño asegura la utilización en temperaturas hasta 175°C y ofrece una seguridad muy alta durante el trabajo por evitar el contacto directo con el aceite de freír caliente. Gracias a una bomba integrada, se puede volver el aceite limpio directamente en la freidora después de la filtración. 

La VITO® XM es realmente un milagro económico, cual ahorra aceite, trabajo, almacenaje y costes de transporte.

La combinación con el VITO® Oiltester va a optimizar los beneficios de la VITO XM.

Todos los beneficios en una vista:

Grande potencial de ahorros:

  • menos consumo de aceite
  • menos gastos de personal
  • menos gastos en el almacenaje
  • amortización rápida

Calidad:

  • una constante calidad de la fritura

Fácil manejo:

  • filtración automática
  • rápida filtración por vacio
  • poco esfuerzo de limpiar

Productos

Su ahorro

Consumo semanal: litros
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Descargos

Manual VITO® 30, 50, 80
Shortmanual VITO® 30, 50, 80
Manual VITO® XS, XM
Instrucciones breves VITO® Oiltester
Trainingcard VITO® oiltester
Documentación APPCC
Folleto VITO®
Prospecto de productos
 

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